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幼儿园食品安全事故应急处置预案制度 预览


  一、工作原则
  沉着应对,措施果断,快速反映,高效处置。
  预防为主,统一领导,警钟长鸣,分级负责。
  二、应急领导小组
  组长:季增兰
  副组长:范纯
  成员:丁海燕张艳红刘梅储呈露葛菲章慧尤海霞
  信息组成员:各班教师
  三、工作职责
  (一)应急组长季增兰负责全面工作,平时加强监督管理协调各项工作,一旦发生食物中毒事件,负责组织抢救中毒患儿、安排检查现场、调查事件的起因,负责安排善后工作。
  (二)副组长范纯负责食堂的食物、食品安全检查工作,并与当地防疫部门联系接受监督。如果发生食物中毒立刻报告有关部门,对食堂的食品展开全面检查。
  (三)采购组把好食物“进口关”,坚决不购买腐烂变质的物品,所有材料必须严格验收、登记、拍照上传阳光平台后方能存入库房。监督食堂工作人员落实食物“留样制”,当日食物留存48小时,幼儿无异常情况后方能销毁。
  (四)每周对食堂实行大检查制度,提出发现的问题,并责令限期整改,不定时进行抽查对出现的问题及时提出,确保幼儿安全。
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