各乡镇教育党总支、县直各学校、幼儿园:
为切实加强我县寄宿制学校(幼儿园)食品卫生安全工作,有效预防学校食品安全事故的发生,保障广大师生饮食卫生安全,教育局与县卫生监督所组成联合检查小组,于3月x日至4月x日对全县各学校(幼儿园)食堂食品安全进行专项检查工作,现将检查情况通报如下:
一、总体情况
从检查的情况看,各寄宿制学校(幼儿园)对食堂食品安全和卫生工作总体上比较重视,管理力度逐步加大,在一定程度上保障了广大师生饮食安全和身体健康。
1、领导重视,管理机构健全。各寄宿制学校(幼儿园)均成
立了食品卫生安全工作组织机构,制定了较完善的管理制度,确定专(兼)职食品安全管理人员,保障学校食品卫生安全工作能够落实到位。
2、安全卫生意识进一步增强。各寄宿制学校(幼儿园)都具备有有效的食品卫生许可证,有健全的卫生管理制度,规范上墙;能按食堂环境卫生的有关规定,做到厨房、餐厅环境整洁,餐后对餐厅及时清理、擦抹、打扫。
3、食堂规范管理进一步加强。绝大多数食堂从业....
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