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茶文化结题报告 预览


  篇一
  饮茶与人体健康
  一、课题背景
  中国是茶的故乡,古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶”有十德,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。唐宋时期,众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等,他们不仅酷爱饮茶,而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。研究还表明,茶的抗癌活性在用致癌物处理前至少两周喂饲绿茶或红茶,并持续至致癌物处理后1周可获得的效果。茶文化与中医药,两者间有着十分密切的关系,而且都与神农氏这一传说有关。
  我组通过调查得知人们缺乏一些饮茶知识,旨在提高人们的健康水平。
  二、摘要
  茶对开发智慧、预防衰老,提高免疫功能,改善肠道细菌结构和消臭、解毒方面的功效已被许多科学研究所证实,因此它也是一种性能良好的机能调节剂。
  茶能祛病,茶能抗癌,茶能护牙,茶能净化血管,慎之饮茶。
  茶叶的抗癌机理
  三、课题研究的意义及目的
  通过对本课题的研究....

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